Quando beviamo un bicchiere di vino ne ammiriamo le tonalità del colore, i suoi profumi, i sapori che riesce ad esprimere in bocca, le sensazioni tattili date dai tannini o le bollicine che esplodono sulla lingua, un esperienza meravigliosa dove l’impegno ed il lavoro dell’uomo, esprimono la bellezza e la ricchezza di un territorio.
Un espressione unica racchiusa in un sorso di vino, una vibrazione terrena che può modificare in meglio il proprio corpo insieme ad una vibrazione musicale, predisponendo la nostra mente ed i nostri sensi alla piacevolezza del bere, mutando al meglio le vibrazioni del vino e quindi il suo carattere.
"Ad ogni piatto il suo vino, Ad ogni vino la sua musica"
(Massimiliano Lami)
Ottima descrizione, si evince la bellezza del vino con la melodia della musica.
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